Tofu mexido – ótima alternativa ao ovo!

Dificuldade

2 / 10

Tempo de preparo

00 h 20 min

Rendimento

2 pessoas

Cupcake de chocolate vegano ->
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Ingredientes
  • 1 pedaço de tofu
  • tomate picado a gosto
  • 1/2 cebola picada
  • Azeite a gosto
  • Curcuma ou curry
  • Sal a gosto

Acredite isso: não é ovo mexido! Mas é tão gostoso quanto e pode alegrar suas manhãs e refeições! No pãozinho, com arroz, ou seja lá como for… Tofu mexido!
É muito fácil de fazer. Vamos lá?

Modo de preparo

Amasse com a ajuda de um garfo o pedaço de tofu. Em uma panela coloque um pouco de azeite e retoque 1/2 cebola picada. Acrescente o tofu, mexa. Acrescente tomate picado a gosto. Para dar a cor do ovo, coloque curcuma ou curry até que fique do seu agrado. Sal a gosto. E está pronto!

Dicas: Fica gostoso com manjericão e orégano fresco também. Alho-poró dá um gostinho especial.

Gostou da receita? Veja mais dicas e receitas saudáveis na minha página do facebook: Cozinha da Andorinha