Salada de feijão branco e tomate seco

Dificuldade

2 / 10

Tempo de preparo

00 h 15 min

Rendimento

3 pessoas

Cupcake de chocolate sem glúten ->
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Ingredientes
  • 425g de feijão branco cozido escorrido e lavado
  • 125g de tomates secos em azeite (drenados e picados)
  • 1 cebola roxa fatiada
  • 1 dente de alho amassado
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de sopa de azeitonas pretas picadas
  • 2 colheres de chá de alcaparras picadas
  • 2 colheres de chá de tomilho picado
  • 1 colher de sopa de salsa
  • 2 colheres de sopa de limão siciliano
  • sal
  • pimenta do reino à gosto

A salada de feijão branco e tomate seco é Ideal para um dia quente e apressado. Essa salada é rápida, fácil de fazer, saudável e muito saborosa.

Modo de fazer

Doure o alho em 1 colher de sopa de azeite (as outras 2 colheres são usadas para temperar a salada). Coloque o feijão em uma tigela grande e misture com o alho. Adicione os outros ingredientes e tempere com sal e pimenta. Misture bem e sirva com pão italiano.

Ahhh que delícia!!

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