Legumes ao forno

2
Dificuldade

Tempo de preparo

00 h +- 45 min min

Rendimento

2 pessoas

Cupcake de chocolate vegano ->
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Ingredientes
  • 1 cenoura
  • 1 batata doce
  • 1/2 pimentão amarelo
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 5 ou 6 tomates-cereja
  • 2 pimentas malaguetas ou 1 dedo de moça inteira
  • 1 cabeça de alho
  • 1 cebola roxa
  • Agora a gosto coloque:
  • sal grosso
  • azeite de boa qualidade
  • alecrim
  • coentro
  • salsa
  • pimenta do reino

A nossa ideia de legumes ao forno veio diretamente de uma querida leitora, a Juliana! A receita é uma verdadeira explosão de sabor, cheia de temperos e picante! Veja aqui como deixar a sua mesa mais colorida e quente com os legumes ao forno da Juliana, é fácil a receita, bem fácil mesmo!

Modo de fazer

Lave bem os vegetais e corte-os em cubos com casca e tudo, arrumando em uma assadeira untada com bastante azeite.
Corte a cebola em fatias grossas e distribua junto com os dentes de alho (com casca mesmo) pela assadeira, misturando aos legumes.
Adicione os temperos, as pimentas, misturando tudo muito bem aos legumes. Pegue os tomatinhos e esprema sobre os legumes. Tempere tudo com sal grosso e pimenta do reino a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que os legumes estejam dourados e macios.

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