Hambúrguer de quinoa

2
Dificuldade

Tempo de preparo

00 h 30 min

Rendimento

4 pessoas

Cupcake de chocolate vegano ->
Assistir ao vídeo completo
Ingredientes
  • 100 g de quinoa
  • 100 g de cuscuz
  • 2 ovos
  • 1 abobrinha
  • 1 raminho de alecrim fresco picado
  • 1 potinho de iogurte natural
  • 1 pitada de páprica
  • salsa fresca
  • sal e pimenta do reino a gosto

Modo de fazer

Cozinhe separadamente a quinoa e o cuscuz. Corte a abobrinha em fatias bem finas e deixe cozinhar em água fervente com uma pitada de sal até ficar molinha. Em uma tigela adicione a quinoa, o cuscuz, abobrinha, os ovos e o alecrim picado. Misture tudo muito bem e faça pequenos bolinhos como hambúrgueres.

Para o molho, coloque o iogurte grego em uma tigela e tempere com sal, salsa, páprica e pimenta. Você pode fritar os hambúrgueres em azeite ou levar ao forno.

Sirva em seguida o hambúrguer de quinoa com o molho.

Conhece o canal do Lar Natural no Youtube? Lá temos vídeos de alguns artigos publicados no site, todos originais feitos exclusivamente para você.

Clique em Lar Natural e inscreva-se!

Compartilhe esta receita pelo Facebook ou Google +