Geleia orgânica de morango com pimenta

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Dificuldade

Tempo de preparo

00 h 00 min

Rendimento

** pessoas

Receita de cupcake de chocolate vegano>
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Ingredientes
  • 2 caixas de morangos orgânicos lavados e sem cabos
  • 8 colheres (sopa) de açúcar orgâni
  • Caldo de 1/2 limão
  • 1/2 pimenta dedo-de-moça lavada e picada (manter as sementes)

Falamos aqui sobre as vantagens de consumir alimentos orgânicos, mas sabemos que, por não terem aditivos industriais, esses são mais perenes e podem apodrecer mais rápido. Uma forma de conservá-los (e também seus nutrientes) é transformá-los em apetitosas conservas, compotas e geleias. Como exemplo, veja como preparar essa deliciosa e simples receita de geleia orgânica de morango com pimenta!

 

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando até o caldo ficar com textura grossa. Para saber se a textura está correta, é só passar o dedo nas costas da colher. Se formar um risco seco na colher, a geleia está no ponto certo;
  • Deixe esfriar e despeje em um pote de vidro (devidamente higienizado. Armazene  na geladeira.

 

Aproveite a geleia com queijos ou receitas agridoces!

 

Imagem: BeyondthechickenCoop (reprodução)

Receita: Augusto Castro