- 2 bananas da terra (podem ser verdes
- 3 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de suco de limão
- Para a salgada:
- ½ colher de chá de sal
- ½ colher de chá de páprica doce
- Para a doce:
- ½ colher de chá de açúcar demerara
- ½ colher de chá de canela
Sabe aqueles chips de banana deliciosos? Que tal aprender a fazer em casa este petisco salgado ou doce que, além de gostoso, é muito saudável?! Veja como fazer chips de banana!
Chips de banana da terra
Nesta receita este petisco fica levemente crocante por fora e macio por dentro, ele não fica tão sequinho quanto os comprados nos supermercados ou os que são fritos. A vantagem é que você controla os ingredientes que usa e a forma de fazer, portanto, podem ser mais saudáveis que os industrializados e do que os fritos. Para deixar os chips mais crocantes, escolha bananas verdes. Mas isto vai da preferência de cada um: quer chips ou petiscos mais macios? Use banana da terra mais ou menos madura. Quer petiscos mais crocantes? Use banana da terra verde!
Outra dica: nos ingredientes colocamos opções para quem deseja um chip doce ou salgado, você escolhe!
Modo de fazer
O primeiro passo é pré-aquecer o forno a 230°C. Enquanto isso, cubra uma assadeira com papel manteiga. Em um tigela misture todos os ingredientes (menos a BANANA). Só depois descasque as bananas e corte em rodelas bem finas (cerca de 1 cm). Agora misture com os demais ingredientes e coloque, fatia por fatia, na assadeira, mantendo uma certa distância entre cada uma. Leve ao forno e deixe por 10 min., depois vire o lado da banana e asse por mais 10 mim. Sirva imediatamente!
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