Bruschetta italiana com berinjela

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Dificuldade

Tempo de preparo

00 h 30 min

Rendimento

2 pessoas

Cupcake de chocolate vegano ->
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Ingredientes
  • 1 berinjela grande
  • 4 fatias de pão italiano (se preferir substitua por uma versão sem glúten)
  • 1 dente de alho
  • azeite de oliva
  • orégano
  • pimenta e sal a gosto

Modo de fazer

Corte a berinjela em fatias finas e leve para grelhar. Depois tempere com azeite, sal e pimenta a gosto. Esfregue o dente de alho sobre as fatias de pão, isso dá muito sabor. Aqueça os pães um pouco no forno, polvilhe uma quantidade generosa de orégano e cubra com a berinjela. Coloque a berinjela sobre o pão e sirva em seguida esta delícia de receita italiana: bruschetta de berinjela.

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Foto: tasty-italy.com

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